دورة تدريبية في كلية الزراعة عن أهمية استخدام حليب الصويا في المنتجات الغذائية

نظم قسم علوم المحاصيل الحقلية في كلية الزراعة بجامعة ديالى دورة تدريبية بعنوان ( أهمية استخدام حليب الصويا في المنتجات الغذائية).

هدفت الدورة التي حاضر فيها المدرس ظلال مهدي عبد القادر الى تعريف الحضور بكيفية تصنيع حليب الصويا من بذور فول الصويا , وان الحليب المستخلص من بذور الصويا يحتوي على البروتينات والكاربوهيدرات والدهون والفيتامينات كالفيتامين  A , وفيتامين B , والثايمين وغيرها من مجموعة فيتامينات B المركبة .

بينت الدورة أهمية حليب الصويا للتغذية لما يحويه من المركبات الغذائية الضرورية لجسم الانسان والحيوان ،  وبيان أهميته الصحية اذ يستخدم للأشخاص المصابين بعدم احتمال سكر الحليب ( السلاكوز) .