رسالة ماجستير في كلية التربية للعلوم الصرفة تناقش تقييم الفعالية المضادة للأكسدة والمحتوى الفينولي
ناقشت كلية التربية للعلوم الصرفة بجامعة ديالى رسالة الماجستير الموسومة (الفعالية المضادة للأكسدة والمحتوى الفينولي لمستخلصات بعض أجزاء نبات البرتقال) .
هدفت الدراسة التي تقدمت بها الطالبة ايمان محسن كاظم ، الى تقييم الفعالية المضادة للأكسدة لمستخلصات بعض اجزاء نبات البرتقال والتي تشمل: الأوراق ,والأزهار, والقشرة الخارجية للثمار .
أظهرت نتائج الدراسة تفاوت أجزاء نبات البرتقال في محتواها من المركبات الفعالة المختلفة الفينولات و القلويدات و الكاروتينات والتانينات والصابونيات والفيتامينات الذائبة في الماء .
