كلية الزراعة تحقق انجازا دوليا في معرض المخترعين في جمهورية مصر العربية

حققت كلية الزراعة  بجامعة ديالى انجازا دوليا لحصولها على وسام في معرض المخترعين في جمهورية مصر العربية المنعقد في رحاب جامعة طنطا في جمهورية مصر العربية .

 الوسام جاء عن براءة الاختراع المقدمة من قبل الاستاذ المساعد الدكتور زياد طارق السدرة والموسومة ( استخلاص مادة مثبطة للأنزيمات المحللة للدهون من بذور زهرة الشمس واستخدامها في إطالة العمر الخزني للجبن الطري العراقي) .

وتبرز الاهمية العلمية والاقتصادية للبراءة من خلال امكانية استثمار مواد رخيصة الثمن كبذور زهرة الشمس في انتاج مادة مثبطة لا نزيم اللايبيز ، واستعمال المثبط في التقليل من التحلل الدهني للجبن الطري العراقي ، وهو من اكثر العيوب التي يتعرض لها الجبن وتكون سبباً مباشرا لرفضه من قبل المستهلك اذ يسبب نكهات متزنخة غير مرغوبة واعطاء الجبن مدة خزنية اطول الامر الذي يعد خطوة مهمة في امكانية انشاء صناعة وطنية بالاعتماد على الجهود الذاتية الوطنية واستغلال الامكانيات المتاحة .