ناقشت كلية الزراعة بجامعة ديالى رسالة الماجستير الموسومة (تأثير اضافة مستويات مختلفة من مسحوق القرفة الى العليقة في الصفات الانتاجية والفسلجية للدجاج البياض )للطالبة حنان زكي منصور.
تضمنت التجربة ((5 معاملات كان المعامل الأول عليقة بدون اضافة والثانية والثالثة والرابعة والخامسة بإضافة مسحوق القرفة كما اجريت التجربة باستعمال التصميم العشوائي الكامل (CRD) في تحليل البيانات بين المعاملات لكل مدة ، اما بيانات المعدل العام فاستعمل تصميم القطاعات العشوائية الكاملة (RCBD) .
اظهرت النتائج ان إضافة مسحوق القرفة ادى إلى تحسن معنوي في الصفات الانتاجية والنوعية وتحسن معنوي في الصفات الكيموحيوية المتمثلة بزيادة تركيز البروتين الكلي لمعاملات القرفة وانخفاض تركيز الكولسترول والكلوكوز وحامض اليوريك
وحصول تحسن معنوي في معدل تركيز المالوندايالديهايد والكلوتاثيون وانخفاض تركيز الانزيمات ALT , AST.
وأوصى البحث بدراسة تأثير استخدام مسحوق القرفة في علائق فروج اللحم وامهات الدجاج سواء كان بياضاً او لحمأً ودراسة تأثير استخدام مسحوق القرفة في ذكور الامهات وصفات السائل المنوي نظرا لكونه مضاد اكسدة قوي .