كلية التربية للعلوم الصرفة تقيم ندوة عن الأغذية المستوردة

اقام قسم علوم الحياة ندوة علمية بعنوان , ظاهرة تداول السلع الغذائية المستوردة  بحضور عدد من تدرسيي الكلية وطلبتها .

تناولت الندوة التي القتها الدكتورة رباب مجيد عبد ضرورة التوعية بالمخاطر  التي يمكن ان تنتجها هذه الأغذية والتي تتلخص بعدة نقاط اهمها المضافات الغذائية والملونات والمنكهات , والمواد الحافظة المعاملة بها , والعقاقير الطبية التي تعطى للحيوانات , الهرمونات المحفزة للنمو وانتاج الحليب ومتبقيات المبيدات والمعادن الثقيلة المواد المشعة .

وهذا ما يفسر ظهور العديد من الامراض وانتشارها لا سيما بعد 2003 بسبب فتح باب الاستيراد على مصراعيه وبشكل غير ممنهج  ، وتشير احدى الدراسات الحديثة الى ان المنكهات والملونات الموجودة في الحلويات التي يتناولها الاطفال وبكثرة تسبب خللاً واضحاً في سلوكيات الطفل فضلا عن الخلل الفسيولوجي للطفل وما ينجم عنه من امراض كثيرة .

واوصت الندوة بعدة نقاط منها : الاعتماد على الصناعة المحلية والزراعة العضوية والتأكد من مصدر السلعة الغذائية المستوردة ومطابقتها لمقاييس جهاز السيطرة النوعية وتاريخ انتهاء الصلاحية وظروف الخزن ومن المهم ان نعرف ان الاسلوب المتبع في اذابة الاغذية المجمدة يلعب دوراً مهماً في تلف المادة الغذائية وتلوثها الحيوي .