كلية الطب تقيم ندوة علمية عن السموم الفطرية واضرارها على الانسان والحيوان
اقامت كلية الطب بجامعة ديالى ندوة علمية عن السموم الفطرية واضرارها على الانسان والحيوان ، حاضرت فيها الدكتورة لمى طه احمد ، في قاعة التعليم المستمر.
بينت الندوة انواع وتركيب السموم الفطرية التي تفرز من فطريات مختلفة تحت ظروف محددة ,وهذه السموم هي مركبات ايضية ثانوية ذو مركبات عضوية تدخل الى جسم الانسان والحيوان عن طريق الأغذية والاعلاف الملوثة .
واوضحت الندوة ان هذه السموم تنتج بتلوث المحاصيل الغذائية او سوء الخزن او خلال عملية نقل المحاصيل الزراعية من مكان الى اخر وبعد تناول الحيوانات من ابقار وعجول ودجاج واسماك لأعلاف ملوثه بالسموم وبالتالي عند تناول لحوم هذه الحيوانات من قبل الانسان سيتم التسمم بها وتسبب اضرارا للإنسان ومن الأمثلة لهذه السموم سم الافلا والاوكرا والفيومونيسيز وغيرها من السموم التي تهاجم الكبد والكلى والجهاز العصبي.
