رسالة ماجستير في كلية التربية للعلوم الصرفة تناقش عزل وتشخيص البكتريا من الحليب الخام ومنتجاته

ناقشت كلية التربية للعلوم الصرفة بجامعة ديالى رسالة الماجستير الموسومة ( عزل وتشخيص أنواع بكتريا Camphlobacter من الحليب الخام ومنتجاته وعلاقة تلك البكتريا بحالات الاسهال عند الاطفال ) للطالبة ( نور منعم فاضل) .

تضمنت الدراسة عزل وتشخيص  أنواع بكتريا Campylobacter من الحليب ومنتجاته وعلاقة تلك البكتريا  بحالات اﻹسهال عند الأطفال,  , إذ جمعت (123) عينة من مصادر متنوعة التي شملت (30) عينة من الحليب الخام ,(30)عينة من  الجبن اﻷبيض المحلي ,(30)عينة من القشطة المحلية ” قيمر العرب ” , من اﻷسواق المحلية في قضاء بعقوبة   و(33) عينة من براز أطفال مصابين بالإسهال ( مائي – مخاطي – دموي ) تتراوح أعمارهم بين ( 3 اشهر – 5 سنوات ) من مستشفى البتول للولادة و اﻷطفال .

أظهرت النتائج أنّ (33) عينة , وبنسبة ( 26.82%) نموﴽ سالباً للزرع البكتيري , و(90) عينة بنسبة (73.17%) نموﴽ موجباً للزرع البكتيري . وتبين أنّ (65) عينة منها, وبنسبة (52.84%) تعود لجنس بكتريا Campylobacter , أذ وصلت نسبة البكتريا المعزولة من الحليب الخام (15)عينة , وبنسبة  (50%) ومن  الجبن المحلي( 7) عينات وبنسبة  (23.33%) بينما من  القشطة المحلية( 8)عينات  وبنسبة  (26.66%).